PERUNAKAKKARAT

 

Tein eilen muusin lopusta perunakakkaroita, joita myös perunarieskoiksi kutsutaan.

5 dl perunasosetta (400 g)

2 munaa

1 tl suolaa

4dl vehnäjauhoja

 

Sekoita perunasoseeseen suola, munat ja jauhot.
Nosta taikina kasoiksi pellille leivinpaperin päälle. Taputtele taikina jauhotetuilla käsillä ohuiksi rieskoiksi.
Pistele leivät haarukalla ja paista 250 asteessa noin 20 minuuttia.  Voitele voilla/margariinilla ja tarjoa lämpiminä.

 

 

1246986068_img-d41d8cd98f00b204e9800998e