Pitkon ohje löytyy Makunautintoja Mimmin keittiöstä,mutta vaniljatuorejuuston asemasta käytin itsetehtyä vaniljakreemiä ja omenalohkojen tilalla on itsetehtyä omenahilloa.

~~Jäätelöhetki~~

Vaniljajäätelöä

Itsetehtyä kuningatarhilloa

Suklaakeksi

(oma ohje)

Tämä kastike syntyi tänään kun käsillä ei ollut keltasipulia eikä tomaattimurskaa joita olisin tarvinnut ja kaapistakin löytyi vain tarveaineiden jämiä. Kaikki jämät tuli sitten käyttöön. Mutta ihan makoisa ja täyttävä kastike lopulta saatiin syntymään.Ja valkosipuli kävi tähän paremmin kuin keltasipuli,toi makua ja lämpöä.

400 g naudan jauhelihaa

2-3 valkosipulin kynttä

3 tomaattia kuutioina

keitettyjä uusia perunoita kuutioina

1/2 omena kuutioina

couscousia

11/2 dl vettä + ketsuppia muutama loraus

2 rkl vehnäjauhoja suurukseen

Ruskista jauheliha ja murskatut valkosipulin kynnet pannulla. Keitä couscous(itse tein nyt niin,että lisäsin couscousia keittämättömänä ja hyvin keittyi kastikkeen valmistuessa).

Lisää veteen sekoitettu ketsuppi. Sekoita. Lisää peruna-, tomaatti- ja omenakuutiot sekä couscous. Suurusta kastike lopuksi veteen sekoitetuilla vehnäjauhoilla. Anna hautua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.

Raasta juustoa valmiin annoksen päällä. Tarjoa spagetin tai nuudelin kanssa. Ja piristeeksi puolukoita.

n. 1kg uusia perunoita

kurkkua

kelt.paprikaa

3 omenaa

raejuustoa

kastike:

1/2 dl ruokaöljyä

1/2 dl vettä

1 1/2 tl sitruunamehua

2 tl appelsiinimehua

ripaus suolaa

Koristeeksi reunoille lehtisalaattia

Keitä uudet perunat kypsiksi. Lohko perunat,kuutioi kurkku,paprika ja omenat. Sekoita kuutiot yhdessä raejuuston kanssa. Lisää vielä kastike ja sekoita. Koristele salaatinlehdillä.

Idea tähän salaattiin lähti Ruokaohjeita ja herkkuja ála Marie:n blogin herkullisesta ohjeesta: 'Kesäinen perunasalaatti uusista perunoista'.

1 l vettä

2  keskikokoista omenaa

    mansikoita

    itsetehtyä vadelmahilloa

3 rkl perunajauhoa

Kuutioi omenat ja mansikat kattilaan veteen,lisää vadelmahilloa. Sekoita. Kiehauta aineet, lisää kylmään veteen sekoitetut perunajauhot ja sekoita muutaman kerran. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä. Tarjoa esim. vaniljajäätelön kera.

Grillattua kanaa

lehtisalaattia

tomaattia

kurkkua

paprikaa

raejuustoa

Tänään ostosreissulla mukaan tarttui tälläisiä tuliaisia meidän pikku karvanaamalle.....

Neiti innostui leluista, mutta ongelma oli miten leikkiä molemmilla leluilla yhtäaikaa,kun molemmat kiinnosti...

Tässä on keväällä aloittamani keskeneräinen virkkausprojekti, pyöreä matto kotoa löytyneistä joutavista muovipusseista.Ajattelin tätä esim. wc:n tai parvekkeelle...Muovipussit pitää ensin leikata ohuiksi n. 2cm levyisiksi kuteiksi. Sitten vain virkkaamaan...

Tänään keräsin kaikki kuivahkot leivänkannikat leipäpuuron aineksiksi. On aikaa kun olen tehnyt tätä, mutta ihan maukasta, terveellistä ja helppoa tehdä,parempaa kuin kaurapuuro..?Tämä kuuluu kategoriaan 'Nostalgisia makuja',koska on vanha ruokaohje,jonka olen äidiltäni saanut. Puuroon on hyvä laittaa vaaleaa leipää, koska pelkästä tummasta leivästä tehtynä voi tulla liian voimakkaan makuista.

Aineksia ei ole mitattu vaan ihan mututuntumalla, sopivasti olen aineet lisännyt. Puuro on tehty 2 l kattilaan.

Ainekset:

tummaa ja vaaleaa leipää

puolukoita

sokeria

vettä

eli leivät revitään näin paloiksi kattilaan,lisätään puolukoita ja sokeria. Ja lopuksi vettä niin että leivänpalat peittyvät. Keitellään hiljakseen puuroksi,n.15min.

Valmista puuroa

JUUSTOSÄMPYLÄT

Tämä on oma versioni juustosämpylöistä ja tällä ohjeella teen ihan tavan sämpylöitäkin ilman juustoa.

5 dl     vettä

2pss   kuivahiivaa (1 pss=11g)

2 tl     suolaa

2 rkl   sokeria/siirappia tai hunajaa

1/2 dl  öljyä

          kaurahiutaleita

          auringonkukansiemeniä

          sämpyläjauhoja

pinnalle: juustoraastetta

Sekoita kuivahiiva pieneen määrään sämpyläjauhoja. Lisää kuumaa(kuivahiivalle 42asteista) vettä ja sokeria ja anna olla hetken,sokeri herättää hiivan toimintaan. Lisää sitten muut aineet ja vaivaa taikina sopivaksi ja jätä liinan alle kohoamaan n.30 minuutiksi. Leivo sämpylät ja ripottele juustoraastetta pinnalle.  Paista 225 uunin keskitasolla 12-15min.